LA GHIOTTA: ristorazione aeroportuale e autostradale gourmet

Un’esperienza enogastronomica unica tra innovazione e tradizione

La storia del marchio LA GHIOTTA comincia con la gestione, da parte di SIRIO, di due punti di ristoro all’interno dell’aeroporto Marconi di Bologna: uno snack bar caffetteria nell’area Land Side, l’altro bar caffetteria con ristorante nell’area Extra-Schengen. Grazie alla continua diffusione della società sul territorio nazionale, il marchio LA GHIOTTA è ora presente anche all’interno dei SIRIOGRILL, in quanto sinonimo di ristorazione gourmet di alta qualità.

Per questo brand, dai connotati premium, volevamo un ambiente dal design raffinato e moderno, che attirasse i consumatori a vivere un’esperienza dove innovazione e tradizione diventano i primi ingredienti di un’offerta ristorativa di successo.

I Bar LA GHIOTTA accolgono i Clienti tutti i giorni all’interno di una struttura polifunzionale, moderna e innovativa. Con questo concept vogliamo stupire i viaggiatori; attraverso le scelte stilistiche dell’arredo e la qualità dei prodotti provenienti da produzioni a filiera controllata del territorio, è stato realizzato un contenitore di emozioni che offre ai passeggeri un momento di consumo inatteso ed appagante anche quando si sceglie un semplice panino che diventa gourmet sotto le mani sapienti dei nostri operatori in cucina.

All’interno del Ristorante & Bar LA GHIOTTA il concept bar si completa con l’eccellenza della ristorazione italiana. Per la zona ristorante abbiamo pensato di proporre due modi di consumare: il pranzo gustato al bancone, dove gli chef ricevono i loro ospiti, e quello consumato comodamente seduti in zona leaving. L’ambiente spazioso e confortevole permette ai nostri ospiti di assaporare in tranquillità i piatti della tradizione bolognese preparati freschi tutti i giorni.

Gli standard qualitativi da gourmet che distinguono la ristorazione aeroportuale di LA GHIOTTA caratterizzano anche il sistema di consumazione al tavolo, rapido e con piatti prodotti in un istante, che abbiamo disposto per alcuni SIRIOGRILL.

Il menù che proponiamo con questo marchio porta i Clienti in un viaggio tra le eccellenze enogastronomiche del made in Italy, senza rinunciare a piatti dal sapore internazionale. La nostra ricca offerta alimentare viene costantemente rinnovata, per stupire e soddisfare una clientela cosmopolita. Immancabile la carta dei vini, con decine di etichette selezionate per accompagnare ogni piatto: la lista comprende sia eccellenze locali sia bottiglie di alto livello, di fama internazionale.